Tüm Pisliği ve Büyüsüyle Cehennem Mutfağının Arkasındaki Sırlar

Eğlence

Kaynak: Getty

8 Nisan 2021, Güncellendi 15:56 ET

cümlesini duyuyoruz Cehennemin mutfağı İster bir yeri, ister bir televizyon programını, hatta bir deneyimi anlatıyor olsun, ortalıkta dolaşıp duruyor. Ancak sık sık Hell's Kitchen'da olmadığımızda durur ve 'Bu isim nereden geldi?' diye düşünürüz.

Makale reklamın altında devam ediyor

Aslında Hell's Kitchen mahallesinin adını almış olmasının birçok olası yolu var, bu yüzden neden böyle adlandırıldığının tam gerçeğini asla bilemeyebiliriz. Ayrıca Gordon Ramsay'in Fox televizyon dizisinin neden yapıldığını da pek duymadık. Cehennemin mutfağı adını aldı, ancak bazı eğitimli tahminlerimiz var. İşte Hell's Kitchen'ın neden böyle adlandırıldığı hakkında bildiklerimiz.

Kaynak: GettyMakale reklamın altında devam ediyor

Hell's Kitchen terimi ilk olarak Davy Crockett tarafından kullanılmıştır.

1800'lerin başında, göçmenlerin ana gruplarından birinin İrlandalı olduğu zamanlarda, New York'un kenar mahallelerinin birçoğu, kendi ülkelerinden kurtulmak isteyen İrlandalılarla ağzına kadar doluydu. Aşağı Manhattan'daki en kötü şöhretli gecekondu mahallelerinden birine, yoksulluğu, yozlaşması ve sefahatiyle o kadar ünlü olduğu bildirilen Five Points adı verildi ve turistler onu ziyarete gitti.

Bu turistlerden biri Davy Crockett'ti. İnsanları, 1834 yılında kendi yayınladığı kitabında Beş Nokta'da anlattı. Davy Crockett'in Hayatının Bir Anlatısı Geceleri bu yaratıkların arasına girmektense kendimi bir Kızılderili dövüşünde riske atmayı tercih ederim diye düşündüm. [Arkadaşıma] dedim ki... bunlar vahşilerden beter; cehennemin mutfağını temizlemek için fazla kabalar.

Makale reklamın altında devam ediyor Kaynak: Getty

Bu, terimin kaydedilen ilk kullanımıdır. cehennemin mutfağı ama tek kullanım değil. On yıllar geçtikçe, giderek daha fazla insan, hain ve aşağılık durumları tanımlamak için bu terimi aldı.

Makale reklamın altında devam ediyor

New York'taki mahalle, Hell's Kitchen, terimi kullanan gazeteciler nedeniyle böyle adlandırıldı.

Gazeteciler konuşma dilinden bahsetmeyi severler ve 1881'de bir New York Times muhabir Davy Crockett's kullandı cehennemin mutfağı 39th Street ve 10th Avenue'deki bir apartmanı tanımlamak için kullanılan terim. Burayı muhtemelen şehirdeki en alçak ve en pis olarak tanımladı ve adı çevredeki alana yayılarak sıkıştı. Cehennemin mutfağı şimdi 34th Street'ten 59th Street'e ve Sekizinci Cadde'den Hudson Nehri'ne kadar Manhattan'ın bloğu olarak kabul ediliyor.

Kaynak: GettyMakale reklamın altında devam ediyor

Eski Hell's Kitchen mahallesinin cesurluğunun tam bir resmini elde etmek için, bu muhabir ayrıca binayı bir serseri, küçük hırsız ve tamamen ahlaksız fahişelerle dolu olarak tanımladı.

Diğer bazı insanlar, adını, sahiplerinin adını taşıyan bölgede bulunan Heil's Kitchen adlı bir Alman restoranına kadar takip ediyor.

Bununla birlikte, kökenleri hakkında en popüler hikaye Hell's Kitchen'ın adı ve neden böyle anıldığı, Dutch Fred the Cop adlı bir hikayeden geliyor. Temel olarak, kıdemli bir polis, çaylak ortağıyla birlikte Batı 39. Cadde'deki küçük isyanları izliyordu. Efsaneye göre, çaylak ortağına 'Burası cehennemin ta kendisi' dedi.

Fred yanıtladı, Cehennem ılıman bir iklimdir. Burası cehennemin mutfağı.

Makale reklamın altında devam ediyor Kaynak: Getty

Cehennem Mutfağı günümüzde oldukça hareketli bir semttir. Herhangi bir metroya uzaklığı nedeniyle Hudson Nehri yakınında ucuz daireler bulmak bir zamanlar kolay olsa da, Hudson Yards bunu değiştirdi. Artık Hell's Kitchen semtinde Hudson Nehri'ne her zamankinden daha yakın iki yeni metro durağı var ve çok sayıda turistik yer var. Hell's Kitchen artık lüks mağazalar, Broadway öncesi leziz yemek seçenekleri ve pek Broadway olmayan tiyatrolarla dolu.

Makale reklamın altında devam ediyor

Gordon Ramsay'ın televizyon programı, mahalleye benzer nedenlerle 'Cehennem Mutfağı' olarak adlandırılıyor.

Hollandalı Polis Fred'in hikayesine ve Hell's Kitchen'ın diğer etimolojilerine dayanarak, cehennem mutfağının kelimenin tam anlamıyla cehennemden bile daha kötü bir yer anlamına geldiğini anlıyoruz. Mutfaklar, özellikle restoranlardakiler aşırı derecede sıcaktır. Yani cehennem dayanılmayacak kadar sıcaksa, cehennemin mutfağı daha da kötüdür.

Kaynak: GettyMakale reklamın altında devam ediyor

Gordon Ramsay için, Cehennemin mutfağı deyimin gerçek anlamı üzerine bir oyundur. Gordon, en hafif tabirle, çalışması zor bir insandır. (Yine de şovunu izlemeyi bu kadar eğlenceli yapan şey bu!)

Gordon öğrenci şeflerine hakaretler savuruyor, sağa sola f-bombaları atıyor ve şu an, ağzıma koymaktansa kaniş s--t yemeyi tercih ederim ve büyükannem daha iyisini yapabilir gibi hakaretler yağdırıyor! Ve o öldü!

Neden olduğuna dair bir kayıt olmamasına rağmen Cehennemin mutfağı buna Gordon'un öfkeli mizacına göre noktaları birleştirebiliriz. Gordon Ramsay'in mutfağında yemek yapmak isteyen herkes cehennemden beter bir şeye hazırlıklı olmalıdır.

Tutmak Cehennem Mutfağı akşam saat 8'de. EST, Perşembe günleri Fox'ta.