'Chef' Star Roy Choi Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Hafta sonunu eski dostum Netflix ile geçirdiyseniz, büyük olasılıkla akış platformunun yeni bir sürüm yayınladığını fark ettiniz. orijinal seri denir Şef. 2014 filmi gibi, rolünü yerine getirmek yerine, dünyayı bir mutfak merceğinden keşfederek, eğlence ve gıda endüstrisindeki diğerleriyle buluşup (ve yemek yerken) Jon Favreau'ya yer veriyor. Ve bunu ünlü Los Angeles şefiyle birlikte yapıyor, Roy Choi .

Şimdi, Roy'a zaten aşina olmanız için oldukça iyi bir şans var. Yani, a) gıda kamyonu kültüründe tecrübeli ya da b) hakkında bir şey duyduysanız Flamin 'Hot Cheetos restoranının pop-up'ı .

Bununla birlikte, en son parlaklığı açısından Roy, Netflix uğruna yiyecek dünyasını ele geçiriyor (cidden, rüya!).

Şovu kendiniz izlemekle ilgilenebileceğinizi düşünüyorsanız, işte tek şef Roy Choi hakkında bilmeniz gereken her şey burada.

Roy Güney Kore'de doğdu ve Los Angeles'ta büyüdü

49 yaşındaki şef, 24 Şubat 1970'de babası Soo Myung Choi ve anne Jai Nam Choi . Roy iki yaşındayken Los Angeles'a taşındılar.

Roy çok gıda odaklı bir evde büyüdü - ebeveynlerinin birkaç yıl boyunca Silver Garden adlı bir Kore restoranı vardı. Eater ve annesinin kimchi topluluklarında çok popülerdi, yerel olarak paketleyip sattı.

Şef olmadan önce Roy avukat olmak istediğini düşünüyordu.

Genç yaşlarında Roy'un ebeveynleri, mücevher işlerini sürdürmek için California, Orange County'deki Villa Park'a taşındı. Roy uyuşturucu kullanmaya başladı, bu yüzden onu askeri okula gönderdi.

California Eyalet Üniversitesi'ne devam etti ve felsefe alanında lisans derecesi ile mezun oldu. Atlama Dergisi , Western State Üniversitesi hukuk fakültesine gitmeden ve bir dönem sonra okulu bırakmadan önce.

24 yaşında Emeril Lagasse'nin Emeril'in Özü , göre Yahoo! Haberler ve sonunda New York'taki Le Bernardin'de staj yapmaya başladığı, New York'taki Hyde Park'taki Amerika Mutfak Enstitüsü'nde (CIA) okumaya karar verdi.

İlk işi Kogi Korean BBQ-to-go'ydu.

Göre Amerikan Mutfak Enstitüsü web sitesi , CIA'den mezun olduktan sonra Roy, Kore yemeğini memleketi Los Angeles'a götür. 2008'de Kogi Korean BBQ-to-go'yu başlatmak için uzun zamandır arkadaş Mark ve Caroline Manguera ile ortaklık yaptı.

Gıda kamyonunun popülaritesi muazzam bir şekilde büyümeye başladı. Roy, Twitter'ı hayranlarından lezzetli, Asya esintili takolarına yönlendirmek için kullandı ve oradan, şimdi birkaç restoran ve yiyecek kamyonu bulunan 10 Grand Hospitality adlı kendi şirketini kurdu.

Cheetos pop-up restoran da gerçekten büyük bir hit oldu.

Roy, geçen yıl 2018'de Los Angeles'taki Flamin 'Hot Spot'u tanıttı Yiyecek ve Şarap, ve büyük bir hit oldu.

18 gün ile 20 Eylül arasında iki gün boyunca, konuklar Flamin 'Hot Cheetos temalı her şeyi Flamin' Hot Elotes'den Xxtra Flamin 'Hot Rice Bowls ve hatta White Cheddar Cheetos ve şekerli tozları ile doldurabilirdi. Hayatta kalma zamanı.

Roy ayrıca Locol restoranını Michelin yıldızlı bir lokanta ile açtı.

Roy'un restoranı Locol, Roy ve Daniel Patterson tarafından 2016'da başladı . İlk konumu 103. Cadde ve Watts'ta açıldı, San Jose ve Oakland, Kaliforniya'da birkaç yer daha açıldı. LA Times .

Perakende mağazalar artık Ağustos 2018 itibariyle mevcut değil. Ancak, tesisin sosyal medya yayınına göre, tesisler, 'toplumlarımız ve şirketimiz için en karlı büyüme yolunu bulmak için' catering etkinlik alanları olarak kullanılıyor.

Roy ve Jon Favreau nasıl tanıştılar?

Roy ve Jon başlangıçta Şef (2014), filmin tüm mutfak sahnelerinde Roy'un mutfak danışmanı olarak işe alındığı için yapım aşamasındaydı.

Film çıktıktan sonra arkadaş kaldılar, ama ayrıldılar. Ancak birkaç yıl geçti ve Jon ya filme bir devam filmi yaratmayı ya da kendi restoranını kurmayı düşünüyordu. Sonra gösteri fikri ortaya çıktı ve nihayetinde Roy'dan kendisine katılmasını istemeye karar verdi.

Roy kişisel hayatının çoğunu gizli tutar, ama kesinlikle evliydi.

Şu anda Roy'un aile yaşamıyla ilgili çok fazla kamuya açık bilgi yok, ama o karısından bahsetti birden fazla vesileyle.

Ayrıca Kaelyn adında bir kızı var. LA Times ve oldukça yakın görünüyorlar.

Roy bir milyoner ve hala popülerlik kazanıyor.

Roy'un tahmini net değeri yaklaşık 1 milyon dolar. Mermer Biber.

Restoran işletmeleri arasında KCET şovu Kırık Ekmek, onun çalışması Şef, ve şimdi Şef, TV şovu, Roy Choi mutfak endüstrisinde büyük bir isim haline geliyor.

Roy'un mutfak endüstrisindeki başarısı, Netflix'in en son gıda gerçeklik serisini izlemek için inancımın ötesine geçmemi sağlıyor, Şef.

Akış Şef şimdi Netflix'te!